Shams El Balad es un concurrido restaurante ubicado en el área de Jabal Amman 'inspirado en la ciudad en la que vive y las personas que lo componen'. Está alojado en una casa por excelencia de Ammani con excelentes vistas de la ciudadela y el Palacio Ummayad .
Sirven comida local deliciosa y saludable inspirada en la artesanía, los productos y la cultura de la región. Sus ingredientes son 100% orgánicos y provienen directamente de las granjas. Shams El Balad es una celebración de la herencia jordana, la tierra y las personas que trabajan incansablemente para protegerlos para que todos podamos disfrutar.