Shams El Balad est un restaurant très fréquenté situé dans la région de Jabal Amman «inspiré par la ville dans laquelle il vit et les gens qui la composent». Il est logé dans une maison typiquement Ammani avec une vue exceptionnelle sur la citadelle et le palais d' Ummayad .
Ils servent une nourriture locale alléchante et saine inspirée par l'artisanat, les produits et la culture de la région. Leurs ingrédients sont 100% biologiques et proviennent directement des fermes. Shams El Balad est une célébration de l'héritage jordanien, de la terre et des gens qui travaillent sans relâche pour les protéger pour que nous puissions tous en profiter.
